This page is provided for displaying the lecture handouts and assignments, which can be accessed by students of IPB University.
Berikut ini adalah daftar mata kuliah yang diampu sekarang dan sebelumnya.
Program Sarjana Teknik Industri Pertanian (TIN)
- Agroindustri Berkelanjutan (TIN1200). Posisi dan peran teknologi pertanian; Agroindustri dan konsep nilai tambah pertanian.
- Pengetahuan Bahan Hasil Pertanian (TIN1251)
Alkaloid, polifenol, tanin, flavor, warna, vitamin, mineral, dan reologi. - Pengetahuan Produk Agroindustri (TIN1253)
Produk berbasis buah, sayur dan tanaman hias; produk berbasis serat alam; produk berbasis polimer alam; dan produk berbasis rumput laut. - Analisis Produk Agroindustri (TIN1254). Dasar-dasar analisis kuantitatif (gravimetri, volumetri, dan spektrofotometri); karakterisasi produk berbasis gula, pati, minyak/lemak, protein, minyak atsiri, herbal dan rempah, bahan penyegar, hortikultura, serat, polimer alam, dan rumput laut.
- Peralatan dan Mesin Pertanian (TIN1326)
Boiler, heat exchangers, dan evaporator. - Inovasi Produk dan Bisnis Agroindustri (TIN1370)
Bisnis model canvas; customer segments, value propositions, channels, customer relationships; key resources, key activities, key partners; revenue streams dan cost structure. - Teknologi Pengolahan dan Penyamakan Kulit (TIN1424)
Produk-produk olahan kolagen, dasar-dasar penyamakan kulit, pembuatan kulit pikel (beamhouse process), penyamakan kulit, pascapenyamakan, finishing kulit samak, dan pengujian kulit samak. - Rekayasa Proses dan Produk Serat, Karet dan Gum (TIN1422)
Kegunaan serat dan atribut-atribut mutu serat, teknologi pascapanen dan pemrosesan serat nabati, biokomposit, dan pengujian bahan baku dan produk pengolahahan serat. - Proyek Investigasi.
Program Magister dan Doktor Teknik Industri Pertanian (TIP)
- Rekayasa Proses dan Produk Serat dan Kulit (TIN1625)
Introduction to fibre and leather; cotton; silk; wool; ramie; skin and hide; preservation of hide and skin; beamhouse process; tanning and post tanning; leather quality control; applied collagen; and industrial visit to a leather manufacture. - Rekayasa Proses dan Produk Polimer Alami (TIN162B)
Introduction to polymer technology; characteristics of polymers; polymerisation mechanisms; biodegradable polymer; biocomposite; coating; adhesive; rubber post-harvest technology; rubber compounds; polymer recycling; industrial visit to a polymer manufacturer. - Technopreneurship dan Inovasi Bisnis (TIN1675)
Types of entrepreneurs, entrepreneurial personality, sources of innovation, and practices of entrepreneurship and innovation. - Kreasi dan Pengembangan Bisnis Agroindustri (TIN1676)
Visi dan misi bisnis agroindustri, introduction to business model, and business model canvas. - Topik khusus (TIN1793)
Penyusunan proposal disertasi.
Program Profesi Insinyur (PPI)
- Profesionalisme (PPI1502)
Pengumpulan dan analisis data, kewajiban dan wewenang di tempat kerja, penyusunan rencana kerja, pelaksanaan kerja, dan serah terima pekerjaan.
Manajemen Industri, Program D4/Sarjana Terapan, Sekolah Vokasi
- Pengelolaan Lingkungan Industri (MNI1206). Lingkungan hidup, Pengelolaan lingkungan hidup, Sumber dan karakteristik limbah cair, Pengolahan limbah cair, Pengolahan limbah padat, Pengolahan pencemaran udara, Limbah B3, Produksi bersih, Baku mutu lingkungan, Lingkungan sosial, Pengelolaan lingkungan sosial, Corporate social responsibility (CSR), dan AMDAL.
Mata Kuliah yang Pernah Diampu Sebelumnya
- Pengantar Teknologi Pertanian (FTP200)
Posisi dan Peran Strategis Teknologi Pertanian
Lingkup keilmuan Fakultas Teknologi Pertanian
Etika Profesionalisme - Peralatan Industri Pertanian (TIN222)
Alat pembangkit tenaga (motor bakar, motor listrik, boiler)
Alat pemanas (evaporator, heat exchanger) - Pengetahuan Bahan Agroindustri (TIN250)
Serat
Polimer
Kulit
Hortikultura - Teknologi Serat, Karet, Gum dan Resin (TIN423)
Serat nabati (kapas, sabut kelapa, rami)
Serat hewani (kolagen/kulit hewan, wol, sutera)
Kulit dan kolagen
Pengawetan kulit
Pra-penyamakan kulit
Penyamakan kulit
Pasca-penyamakan kulit - Valuasi dan Komersialisasi Teknologi (TIN471)
Bisnis Model Canvas.
Customer segments, value propositions, channels, customer relationships, revenue streams
Key resources, key activities, key partners, cost structure - Manajemen Lingkungan Industri (TIN260)
Peraturan pengelolaan lingkungan hidup
Siklus biogeokimia
Global warming
Acid rain
Protokol Kyoto
Agenda 21
CDM
Proper
Baku Mutu Lingkungan
AMDAL
Produksi Bersih
Sistem Manajemen Lingkungan
Pengelolaan limbah di industri (industri kertas, karet, minyak sawit, tapioka, penyamakan kulit, perikanan, dll.) - Satuan Operasi (TIN320)
Adsorpsi
Distilasi
Evaporasi
Filtrasi - Teknik Tatacara Kerja (TIN211)
Manusia dan pekerjaannya
Pengantar ergonomi
Antropometri
Penyukuran watu jam henti
Penghitungan waktu baku
Penyesuaian dan kelonggaran
Sampling pekerjaan
Ergonomi - Teknologi Hasil Hewan dan Perairan (TIN324)
Teknologi proses pengolahan tulang, ikan, dan rumput laut
Manfaat produk olahan tulang, ikan dan rumput laut
Sumber dan pemanfaatan minyak ikan dan teknologi proses minyak ikan
Sifat, histologi, dan topografi kulit hewan
Prinsip, tujuan, dan tahapan proses pra penyamakan
Prinsip, tujuan, dan tahapan proses penyamakan
Prinsip, tujuan, dan tahapan proses pasca penyamakan - Teknologi Air Bersih (TIN361)
Sifat-sifat air, kriteria, dan standar kualitas air
Sumber air baku, dan karakteristik airnya
Sumber dan jenis pencemar air, dan usaha pencegahannya
Hidrolika I: tekanan, pengukuran tekanan, aliran, kontinuitas aliran, konservasi energi, aliran dalam pipa di bawah tekanan, pengukuran aliran
Hidrolika II: aliran gravitasi dalam pipa, aliran penuh dan parsial dalam pipa, pengukuran aliran
Sistem transmisi/distribusi air, penyimpanan distribusi
Pompa air - Technology and Product Development in Agroindustry (TIN551)
Mass/material balance
Unit operation in agricultural processing - Technopreneurship and Business Innovation (TIN675)
Idea generation
Idea validation
Introduction to business model
Business model canvas - Kolokium (TIN601/TIN701)
Literature review
Research proposal presentation - Gambar Teknik (TIN202)
Pengetahuan tentang perlengkapan dan bahan menggambar teknik
Pengenalan bentuk dan fungsi garis gambar
Gambar konstruksi geometris - Inovasi dan Kewirausahaan (SBI522) (PS Manajemen dan Bisnis, Program Magister, Sekolah Bisnis). Sumber-sumber inovasi, Pembuatan dan penilaian ide bisnis, Inovasi dalam kewirausahaan, Pemahaman tentang hak kekayaan intelektual, Rencana bisnis, Business model canvas, Pengembangan pelanggan
Ono Suparno, IPB University, Bogor 